Tartine: Classic Revisited: 68 zcela nových receptů + 55 aktualizovaných oblíbených položek (pečení kuchařských knih, cukrářské knihy, dezertní kuchařky, dárky pro cukráře)

Tato skvěle revidovaná a krásně vyfotografovaná kniha je zcela aktualizovaným vydáním klasické klasiky pro domácí a profesionální pekaře - od jedné z nejuznávanějších a nejinspirativnějších pekáren na světě. Tartin nabízí více než 50 nových receptů, které zachycují vynález a především lahodnost, kterou je Tartine známá - včetně jejich nejžádanějšího receptu Morning Bun.

Jsou zde také přepracované oblíbené položky z původní knihy, aby promlouvaly k našemu vkusu a zahrnovaly celozrnné a / nebo bezlepkové variace, stejně jako zajímavé nové ingredience a globální techniky. Více než 150 nádherných fotografií od uznávaného týmu Gentl + Hyers činí z tohoto kompendia skutečnou sběratelskou a nezbytnou součást pro pekaře všech úrovní dovedností.